Dune

20,60

   Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
  Annata
2017
  Uvaggio
Verdicchio 100%
    Gradazione 
12,5%
  Contenuto
0,75 cc.

Il Pas Dosé DUNE  è  uno spumante Metodo Classico che da merito del prestigio e delle potenzialità del vitigno Verdicchio, evidenziando le sue caratteristiche più autentiche e più imprevedibili.
Di color giallo paglierino scarico, un perlage fine, lento e persistente nel suo divenire profumi di grande eleganza, anice più che mai e note di basilico, fiori bianchi, mughetto e una tenue sfumatura di propoli che ne denota la “profondità” in bocca. Una sferzatura di mineralità con note gessose salmastre che persistono con carattere e autorevolezza in un interminabile retrogusto… messaggi di un terroir straordinario che si perde in ere lontane.

  Temperatura di servizio 10°/12°

  Abbinamenti gastronomici Ideale su piatti di pesce crudo o con cottura in forno e griglia

Non disponibile

Categoria:

Descrizione

Dalla conoscenza delle potenzialità del vitigno nasce il “metodo tradizionale” frutto di una selezione di uva su vigneti esposti a nord est e di un’accurata tecnica di spumantizzazione. Questo metodo classico Pas Dosè e caratterizzato da una austera mineralità che ne esalta la raffinata eleganza.

Informazioni aggiuntive

Num. Int. 1.4 kg

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