Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von aromatischen Kräutern, dominiert von Lorbeer, gefolgt von intensiven Noten reifer gelber Früchte: Pflaume, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich eine verführerische Fülle mit eleganter Struktur und ausgeprägter Würze, die schließlich in zarte und flüchtige Anklänge von weißer Schokolade übergehen.
Térramadre
Térramadre ist der authentischste Ausdruck jener Leidenschaft, die seit zwei Generationen unsere Familie tief mit dem Land und der edlen Identität der Rebsorte Verdicchio verbindet.
Wir wählen mit großer Sorgfalt nur die Trauben aus, die den unverwechselbaren Charakter dieser außergewöhnlichen Rebsorte am besten zum Ausdruck bringen: Eleganz, Struktur und Langlebigkeit.
Die Weinbereitung umfasst eine sanfte Kaltmazeration auf den Schalen – ein technischer, aber zugleich zutiefst poetischer Akt, geboren aus dem Wunsch, das reinste und tiefste Wesen der Rebsorte einzufangen. Dieser Schritt ermöglicht die Extraktion von Duftstoffen, Substanz und Komplexität, wobei gleichzeitig die Finesse und aromatische Integrität des Weins bewahrt werden.
Das Holz, mit großer Sorgfalt ausgewählt, begleitete diskret die Entwicklung des Weins und machte dann Platz für eine lange Reifezeit in der Flasche – dem stillen Hüter seiner Langlebigkeit.
Térramadre ist ein Wein, der von Erinnerung und Vision spricht, von Wurzeln und Zukunft. Ein Hüter der Zeit, der mit seiner feinen Eleganz, seiner Ausdruckstiefe und seiner Fähigkeit, Schluck für Schluck die Geschichte des außergewöhnlichen Ortes, aus dem er stammt, zu erzählen, zu berühren vermag.
BEZEICHNUNG | Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico |
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REBSORTEN | 100% Verdicchio |
INHALT | 0,75 cl |
TRINKTEMPERATUR | 10°/12° |
WEINSPEZIFIKATIONEN
Geschmacksnote
WEINSPEZIFIKATIONEN
Gastronomische Kombinationen
Ofen- oder Grillgerichte mit Fisch, weißes Fleisch, mittelgereifte Käsesorten und gereifte Wurstwaren.