Colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi di erbe aromatiche, tra cui prevale l’alloro, seguiti da intense note di frutta gialla matura: susina, albicocca e pesca. Al palato rivela una suadente ricchezza, con un’elegante corposità e una spiccata sapidità, che sfumano infine in delicate e fugaci sensazioni di cioccolato bianco.
Térramadre
Térramadre è l’espressione più autentica della passione che, da due generazioni, unisce profondamente la nostra famiglia alla terra e alla nobile identità del vitigno Verdicchio.
Selezioniamo con cura solo le uve capaci di interpretare al meglio il carattere distintivo di questo straordinario vitigno: eleganza, struttura, longevità.
La vinificazione prevede una delicata macerazione a freddo sulle bucce, un gesto tecnico ma anche profondamente poetico, nato dal desiderio di cogliere l’essenza più pura e profonda del vitigno. Questo passaggio consente di estrarre profumi, materia e complessità, preservando al contempo la finezza e l’integrità aromatica del vino.
Il legno, scelto con grande attenzione, ha accompagnato con discrezione l’evoluzione del vino, lasciando poi spazio a un lungo affinamento in bottiglia, vero custode silenzioso della sua longevità.
Térramadre è un vino che parla di memoria e visione, di radici e futuro. Un custode del tempo, capace di emozionare con la sua eleganza sottile, la sua profondità espressiva e la sua capacità di raccontare, sorso dopo sorso, il luogo straordinario da cui proviene.
DENOMINAZIONE | Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico |
---|---|
UVAGGIO | 100% Verdicchio |
GRADAZIONE | 13,5% |
CONTENUTO | 0,75 cl |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10°/12° |
Specifiche del vino
Note di gusto
Specifiche del vino
Abbinamenti gastronomici
Piatti di pesce al forno o alla griglia, carni bianche, formaggi di media stagionatura e salumi stagionati