Su Il Messaggero dicono di noi.....

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E' il miglior vitigno autoctono d'Italia, a detta di molti. Un dato importante su cui riflettere per guardare avanti in un momento in cui la disquisizione fra indigeno o esotico, biologico o convenzionale, acciaio o legno, vino fermo o spumantizzato, secco o dolce (solo per citare alcune divergenze d'opinione) è una costante. E' il verdicchio, sissignori: in epoche passate spesso destinato a grandi numeri, qualitativamente penalizzanti, ma oggi capace di fornire vini della massima versatilità e di impressionante longevità per un bianco, oltre che di regalare spumanti deliziosi e passiti memorabili. Tante le aziende che hanno preso a divulgare il verbo giusto: come Sabbionare e il suo omonimo Verdicchio di Jesi Classico Superiore (13 euro), dai timbri floreali e di pesca, pera, mandorla, e agrumi. Dal palato fresco, sapido e persistente, risulterà impeccabile su una succulenta grigliata di mare.

 

 Il Messaggero 13 febbraio 2018

Lunedì, 19 Febbraio 2018 17:10