Our Wines

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Verdicchio dei Castelli di Jesi

IGT Marche

Rosso Piceno

Passito

Sparkling Wine

famiglia

Family

“The satisfaction for this job used to sparkle in his eyes every time he picked a bunch of grapes and showed its beauty to people. In this way, my father Giuseppe transferred to us his love for this profession and for nature.”

Sauro Paolucci

This is the story of a family realising a dream made of sacrifices and professionalism. Nowadays, the Paolucci couple is assisted by their son Mirco, daughter Giusi and oenologist Sergio Paolucci.

territorio

The Territory

The company is located in Montecarotto, Province of Ancona in the Marche region.
At 388 meters above sea level, on the hillside between the Esino and Misa vallies, surrounded by the panoramic views of the Apennines and the Adriatic Sea.

The Sabbionare district, where the company is located, owes its name to the wide presence of sand in the soil. The particular composition and exposure of the land makes the vineyards  cultivatable.  We are, in fact, in the heart of the Castelli area of ​​Jesi, the place for the finest Verdicchio: the traditional grape forms a strong link with the region and is found to be the an expression in this region “ Verdicchio”.

The Castles of Jesi are also an artistic and cultural center that brings together several medieval towns, evoked through the ancient fortresses, these cities have kept out the contamination of successive ages. All this is framed by the suggestive hilly landscape that, thanks to the geometrical forms of our cultivated fields, gives a beautiful mosaic effect that can be admired from the different panoramic points in this area.

Castelli di Jesi

News & Eventi

Montecarotto: dove l'arte delle viticoltura incontra quella cinematografica e musicale

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Il 1° settembre a Montecarotto si svolgerà "Cineconcerto", un festival di cortometraggi muti a cui gli artisti offriranno la propria voce, dando vita a quell'intenso e indissolubile legame tra musica e cinema. Una straordinaria reinterpretazione moderna del cinema muto che verrà accompagnata da una degustazione dei nostri vini, unendo l'arte della…
Leggi tutto | Tuesday, 28 August 2018 09:59
Il sogno di Sauro Paolucci, da mezzo ettaro a riferimento per il mondo del Verdicchio

Il sogno di Sauro Paolucci, da mezzo ettaro a riferimento per il mondo del Verdicchio

  11 Giugno 2018. Pubblicato in Archivio articoli dal 05/04/2011-La degustazione   di Michele Pizzillo, http://www.cronachedigusto.it/archiviodal-05042011/318-la-degustazione/25130-il-sogno-di-sauro-paolucci-da-mezzo-ettaro-a-riferimento-per-il-mondo-del-verdicchio.html     Montecarotto (An). Per avere un’idea della passione di Sauro Paolucci per il Verdicchio, bisogna parlare con un altro Paolucci (non sono parenti), Sergio, di professione enologo molto apprezzato nelle terre del bianco…
Leggi tutto | Monday, 11 June 2018 15:27
L'azienda Sabbionare e la stratificazione del Verdicchio

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  A cura di Erika Mantovan – http://e-wineandmore.blogspot.it/   Nell’attraversare le contrade marchigiane i dolci saliscendi dividono le colline, si respirano le diverse colture animate dai colori dei clivi in cui l’uva Verdicchio tra i Castelli di Jesi diventa il simbolismo di un terroir unico. Gli studi genetici lo identificano…
Leggi tutto | Monday, 11 June 2018 15:17
2800 ex-post: il ritorno tra i Castelli

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Sono trascorsi oltre 2800 giorni dalla prima vendemmia del nuovo decennio del Verdicchio Superiore Castelli di Jesi e noi di Sabbionare non potevamo di certo lasciare che questa ricorrenza passasse inosservata! Il Verdicchio è un vino che si presta all'invecchiamento oppure va consumato fresco e giovane? La domanda è dirimente ed il…
Leggi tutto | Thursday, 07 June 2018 13:24
“Open Weekend” Sabbionare:  degustazioni, prodotti tipici e tanta buona musica!

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Cantine aperte 2018 torna sabato 26 e domenica 27 maggioper gli amanti del turismo dl vino   MONTECAROTTO (AN) – Sabbionare apre le porte delle sue cantine! Sabato 26 e Domenica 27 maggio 2018 in occasione della ventiseiesima edizione dell'appuntamento Cantine Aperte infatti ,da Nord a Sud dello Stivale, saranno…
Leggi tutto | Thursday, 07 June 2018 13:21
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